De dikke van Dale

Vlees: (het; o; meervoud: vlezen) spiermassa van mensen en dieren

Duidelijker kan de “dikke van Dale”, ons referentie-woordenboek, niet zijn. Toch wordt steeds meer gebruik gemaakt van de het woord “vlees” of “biefstuk” of “steak” of “hamburger” wanneer er geen of amper vlees aanwezig is in bereide voedingsproducten. Stuk voor stuk zijn het woorden die duidelijk gedefinieerd zijn en niet kunnen gebruikt worden voor producten die niets te maken hebben met vlees. Wie dat wel doet maakt zich schuldig aan consumentenbedrog en heeft blijkbaar nood aan het leggen van een link naar vlees om marketingredenen. Daarmee is de toon gezet voor een pittig debat over het al dan niet onrechtmatig gebruik van begrippen en benamingen bij voeding.

Lees het volledige opiniestuk van onze nationale voorzitter Hendrik Vandamme door te klikken op onderstaande PDF-link.